Předkrmy
Hovězí carpaccio z pravé svíčkové z mladého býčka249 Kč
bazalkové pesto, rukola, parmazán, citron
Hovězí tatarák299 Kč
červená cibule, frisée, archivní balsamico, olivový olej, topinky, česnek
Mozzarella di bufala s cherry rajčátky219 Kč
bazalkové pesto
Bruschetta189 Kč
rajčata, česnek, bazalka, parmazán, olivový olej
Grilované královské krevety249 Kč
rukola, chilli, česnek, avokádová salsa, bylinková bageta
Variace sušených mas a klobásek (150 g)249 Kč
křenová hořčice, domácí nakládaná zelenina
Variace tradičních sýrů (150 g)249 Kč
hrušková hořčice, bylinková bageta
Polévky
Tomatová s parmazánem84 Kč
Gulášová polévka84 Kč
Gulášová polévka v chlebu189 Kč
Hlavni jídla
Grilované kachní prso489 Kč
pyré z cukrového hrášku, lišková omáčka, bramborová sláma
Hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou294 Kč
houskový knedlík, brusinky
Staročeský guláš294 Kč
houskový knedlík, cibulka
Pečená marinovaná uzená žebra (500 g)389 Kč
salát coleslaw, pečivo
Grilovaný Pfeffersteak (250 g)589 Kč
pepřová omáčka, Julienne hranolky, grilovaná zelenina
Grilovaný kuřecí steak (220 g)329 Kč
bramborová kaše, na másle restovaná kukuřička
Burger s hovězím Chuck-rollem (180 g)359 Kč
julienne hranolky, ledový salát, sýr cheddar, rajče, slanina, smažená cibulka, BBQ omáčka
Smažený vepřový nebo kuřecí řízek (250 g)339 Kč
vídeňský bramborový salát
Smažený sýr Gouda (150 g)249 Kč
julienne hranolky, tatarská omáčka
Spaghetti Aglio olio269 Kč
čerstvé chilli, česnek, parmazán, olivový olej
Spaghetti Pomodoro269 Kč
cibule, drcená rajčata, bazalka, parmazán
Spaghetti Quattro formaggi279 Kč
mazzarella, parmazán, gorgonzola, pecorino, smetana
Spaghetti Carbonara289 Kč
italská pancetta, žloutek, mletý pepř, parmazán
Saláty
Salát Caesar289 Kč
pečené kuřecí maso, římské listy, česnekové krutony, parmazán, ančovičkový dresink
Řecký salát259 Kč
okurka, rajčata, paprika, červená cibule, olivy kalamata, feta sýr, olivový olej
Dezerty
Domácí větrník149 Kč
jahody, smetana, karamel
Dukátové buchtičky149 Kč
vanilkový krém, lesní ovoce
Vanilková zmrzlina s horkými malinami159 Kč
Kompletní jídelní a nápojový lístek ke stažení zde
Drobnosti k vínu
Olivy Kalamata 50g69 Kč
Pražené slané mandle 50g69 Kč
Na žízeň
APERITIVY
0,10 lMartini bianco, dry79 Kč
0,04 lCampari bitter69 Kč
0,04 lBecherovka79 Kč
0,04 lAperol69 Kč
Pivo
0,27 lPilsner Urquell59 Kč
čepované na hladinku
0,47 lPilsner Urquell89 Kč
čepované na hladinku
0,27 lPilsner Urquell59 Kč
mlíko
0,27 lPilsner Urquell59 Kč
šnyt
0,27 lVelkopopovický kozel tmavý54 Kč
0,47 lVelkopopovický kozel tmavý79 Kč
MÍCHANÉ NÁPOJE
Aperol Spritz179 Kč
(aperol 0,05 l, perlivé víno 0,075 l sodovka 0,025 l, led)
Hugo Spritz179 Kč
(bezinkový sirup 0,05 l, perlivé víno 0,075 l sodovka 0,025 l, led)
Cuba Libre169 Kč
(bacardi 0,04 l, limeta, cola 0,2 l, led)
Gin Tonic169 Kč
(gin 0,04 l, tonik 0,25 l limeta/citrón/okurka, led)
Mojito179 Kč
(bacardi 0,04 l, máta, limeta, třtinový cukr, sodovka 0,2 l, tříšť)
Skinny Bitch139 Kč
(finlandia 0,04 l, sodovka 0,2 l, limeta, led)
Virgin Mojito139 Kč
(sprite 0,2 l, máta, limeta, třtinový cukr, tríšť)
Mimosa169 Kč
(perlivé víno 0,075 l, pomerančový džus 0,075 l)
Sex on the beach179 Kč
(finlandia 0,04 l, ananasový džus 0,06 l, brusinkový džus 0,06 l, Bols, led)
Tequila Sunrise179 Kč
(tequila 0,04 l, pomerančový džus 0,15 l, Grenadina 0,02l, led)
Vinný lístek
PERLIVÁ VÍNA A SEKTY
0,15 lRendezvous79 Kč
perlivé víno, suché CHÂTEAU VALTICE
0,75lRendezvous395 Kč
perlivé víno, suché CHÂTEAU VALTICE
0,75 lRendezvous rose395 Kč
perlivé víno, polosladké, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lSekt Grandioso gold790 Kč
(24 karátové zlato), sekt brut, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12 % | Cukr: 4,1 g | Kyselina: 4,4 g
Alkohol: 12 % | Cukr: 4,1 g | Kyselina: 4,4 g
VÍNA A SEKTY VYBRANÁ PRO 3 GRACIE
0,15 lSekt VOC Valtice89 Kč
extra brut, 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
0,75 lSekt VOC Valtice445 Kč
extra brut, 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
0,15 lRyzlink rýnský89 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
0,75 lRyzlink rýnský445 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
0,15 lDornfelder89 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
0,75 lDornfelder445 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
BÍLÁ A RŮŽOVÁ VÍNA
česká/moravská
0,15 lVeltlínské zelené79 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lVeltlínské zelené395 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,15 lRulandské šedé79 Kč
zemské víno, polosuché, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lRulandské šedé395 Kč
zemské víno, polosuché, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,15 lZweigeltrebe rosé79 Kč
jakostní, polosuché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lZweigeltrebe rosé395 Kč
jakostní, polosuché, CHÂTEAU VALTICE
0,15 lRyzlink rýnský79 Kč
zemské víno, polosladké, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lRyzlink rýnský395 Kč
zemské víno, polosladké, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lSylvánské zelené549 Kč
VOC Valtice 2019, Premium, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Kačisdorfské pole
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 0,7 g | Kyselina: 6,2 g
Obec: Valtice, Viniční trať: Kačisdorfské pole
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 0,7 g | Kyselina: 6,2 g
0,75 lRyzlink vlašský549 Kč
výběr z hroznů 2018, Premium, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Dunajovský kopec
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,1 g | Kyselina: 6,2 g
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Dunajovský kopec
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,1 g | Kyselina: 6,2 g
0,75 lCabernet Blanc549 Kč
výběr z hroznů 2020 BIO, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 13 % | Cukr: 2,8 g | Kyselina: 6,9 g
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 13 % | Cukr: 2,8 g | Kyselina: 6,9 g
0,75 lTramín žlutý499 Kč
moravské zemské víno 2020, Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Kraví hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 11,7 g | Kyselina: 5,9 g
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Kraví hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 11,7 g | Kyselina: 5,9 g
0,75 lPálava499 Kč
výběr z hroznů 2019, VINAŘSTVÍ KOVACS
Obec: Brod nad Dyjí
Viniční trať: Brodské stráně
Alkohol: 13 % | Cukr: 27,9 g | Kyselina: 5,5 g
Obec: Brod nad Dyjí
Viniční trať: Brodské stráně
Alkohol: 13 % | Cukr: 27,9 g | Kyselina: 5,5 g
ORANŽOVÉ VÍNO
0,75 lTramín červený (kvevri)499 Kč
zemské víno 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 0,2 g | Kyselina: 4,1 g
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 0,2 g | Kyselina: 4,1 g
ČERVENÁ VÍNA
česká/moravská
0,15 lFrankovka79 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lFrankovka395 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lMerlot499 Kč
pozdní sběr 2018, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 1,3 g | Kyselina: 5 g
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 1,3 g | Kyselina: 5 g
0,75 lCabernet Sauvignon x Merlot699 Kč
výběr z hroznů 2017, barrique Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 14 % | Cukr: 0,5 g | Kyselina: 4,9 g
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 14 % | Cukr: 0,5 g | Kyselina: 4,9 g
0,75 lPetit Verdot749 Kč
výběr z hroznů 2018, barrique Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Jižní svahy
Alkohol: 13 % | Cukr: 0,4 g | Kyselina: 5,3 g
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Jižní svahy
Alkohol: 13 % | Cukr: 0,4 g | Kyselina: 5,3 g
ZAHRANIČNÍ VÍNA
Co naše vinaře ve světě nejvíce zaujalo
0,75 lRakousko – Wachau849 Kč
Grüner Veltliner, Federspiel 2019, Weingut Eder
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 4 g | Kyselina: 6,3 g
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 4 g | Kyselina: 6,3 g
0,75 lNěmecko – Mosel849 Kč
Riesling, Spätlese, 2017, Mosel, Rosenhof
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 2,1 g | Kyselina: 7,2 g
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 2,1 g | Kyselina: 7,2 g
0,75 lNový Zéland – Marlborough899 Kč
Sauvignon blanc, 2020, Marlborough, Summerhous
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 3,5 g | Kyselina: 7 g
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 3,5 g | Kyselina: 7 g
0,75 lItalie – Puglia899 Kč
Primitivo di Manduria, 2018
Torricella, Trullo di Pezza
Alkohol: 15 % | Cukr: 6,5 g | Kyselina: 5,8 g
Torricella, Trullo di Pezza
Alkohol: 15 % | Cukr: 6,5 g | Kyselina: 5,8 g
0,75 lŠpanělsko – Valdepeňas699 Kč
Cabernet Sauvignon, Valdepeňas, 2007
Alkohol: 13 % | Cukr: 3,7 g | Kyselina: 4,9 g
Alkohol: 13 % | Cukr: 3,7 g | Kyselina: 4,9 g