Appertizers
Beef sirloin carpaccio259 CZK
basil pesto, arugula, parmesan cheese, lemon
Beef tartar299 CZK
red onion, frisée, archival balsamico, olive oil, toasts, garlic
Variation of tapas319 CZK
- avocado tartar
- beef tartar
- salmon tartar
- beef tartar
- salmon tartar
Mozzarella with cherry tomatoes239 CZK
basil pesto
Variation of bruschetta239 CZK
- tomatoes, garlic, basil, parmesan, olive oil
- mozzarella
- prosciutto di parma
- mozzarella
- prosciutto di parma
Norwegian salmon tartar259 CZK
avocado, crème fraîche, tomatoes, olive oil
Grilled king prawns269 CZK
arugula, chilli, garlic, avocado salsa, herbal baguette
Variations of dried meats and sausages of the day249 CZK
horseradish mustard, home-made pickles
Selection of traditional cheeses of the day249 CZK
pear mustard, herbal baquette
Soup
Tomato soup with parmesan cheese94 CZK
Goulash soup94 CZK
Goulash soup served in bread219 CZK
Main Courses
Grilled calamari399 CZK
leaf salads with cherry tomatoes, parsley oil
lime mayonnaise, archival balsamico, garlic baguette
lime mayonnaise, archival balsamico, garlic baguette
Grilled duck breast489 CZK
puree from sugar snap peas, chanterelle sauce, straw potato fries
Grilled Pfeffersteak649 CZK
pepper sauce, julienne fries, grilled vegetables
Grilled chicken steak349 CZK
potato puree with peas, carrot sauteed in butter
Grilled Norwegian salmon steak with herbs489 CZK
grilled vegetables, field mushrooms
Chuck-roll beef burger389 CZK
julienne fries, iceberg lettuce, cheddar cheese, tomato, bacon, fried onions, BBQ sauce
Fried pork or chicken schnitzel359 CZK
viennese potato salad
Baked marinated smoked ribs429 CZK
coleslaw salad, pastry
Fried Gouda cheese279 CZK
julienne fries, tartar sauce
Roasted beef with vegetable cream sauce „Svíčková“294 CZK
bread dumplings, cranberry
Beef goulash294 CZK
bread dumplings, onion
Spaghetti Aglio olio289 CZK
fresch chilli, garlic, parmesan, olive oil
Spaghetti Pomodoro289 CZK
onion, crusched tomatoes, basil, parmesan
Spaghetti Quattro formaggi294 CZK
mozzarella, parmesan, gorgonzola, pecorino, cream
Spaghetti Carbonara294 CZK
italian pancetta, egg yolk, ground pepper, parmesan
Salads
Salad with grilled goat cheese289 CZK
iceberg lettuce, marinated beetroot, cranberry reduction
honey walnuts, archival balsamico
honey walnuts, archival balsamico
Greek salad (small / large)129 CZK / 259 CZK
cucumber, tomatoes, pepper, red onion, kalamata olives, feta cheese, olive oil
Salad Caesar289 CZK
chicken meat, roman lettuce, garlic croutons, parmesan cheese, anchovy dressing
Dessert
Home-made cruller159 CZK
strawberries, cream, caramel
Tiramisu159 CZK
Sweet buns159 CZK
vanilla cream, forest fruit
Vanilla ice cream with hot raspberries169 CZK
Download entire menu here
Drinks
APERITIVES
0,10 lMartini bianco, dry79 CZK
0,04 lCampari bitter69 CZK
0,04 lBecherovka79 CZK
0,04 lAperol69 CZK
Beers
0,47 lPilsner Urquell – draft beer94 CZK
0,27 lPilsner Urquell – draft beer64 CZK
0,27 lPilsner Urquell – draught style (mlíko)64 CZK
0,27 lPilsner Urquell – draught style (šnyt)64 CZK
0,47 lVelkopopovický kozel89 CZK
0,27 lVelkopopovický kozel59 CZK
Coctails
Aperol Spritz179 CZK
(aperol 0,05 l, sparkling wine 0,075 l, soda 0,025 l, ice)
Cuba Libre169 CZK
(bacardi 0,04 l, lime, cola 0,2 l, ice)
Gin Tonic169 CZK
(gin 0,04 l, tonic 0,25 l, lemon, ice)
Mojito179 CZK
(bacardi 0,04 l, mint, lime cane suger, soda 0,2 l, crushed ice)
Skinny Bitch139 CZK
(finlandia vodka 0,04 l, soda 0,2 l, lime, ice)
Virgin Mojito149 CZK
(Sprite 0,2 l, mint, lime, cane sugar, crushed ice )
Mimosa169 CZK
(sparklink wine 0,075 l, orange juice 0,075 l)
Hugo Spritz179 CZK
(elderberry syrup 0,05 l, sparkling wine 0,075 l, soda 0,025 l, ice)
Sex on the beach179 CZK
(finlandia 0,04l, pineapple juice 0,06l, cranberries juice 0,06l, Bols 0,02l, ice)
Tequla Sunrise179 CZK
(tequila 0,04l,orange juice 0,15l, Grenadina 0,02l, ice)
Wine list
Sparkling wines and sects
0,15 lRendezvous84 CZK
perlivé víno, suché CHÂTEAU VALTICE
0,75lRendezvous420 CZK
perlivé víno, suché CHÂTEAU VALTICE
0,75 lRendezvous rose420 CZK
perlivé víno, polosladké, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lSekt Grandioso gold790 CZK
(24 karátové zlato), sekt brut, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12 % | Cukr: 4,1 g | Kyselina: 4,4 g
Alkohol: 12 % | Cukr: 4,1 g | Kyselina: 4,4 g
Wines and sects selected for 3 gracie
0,15 lSekt VOC Valtice94 CZK
extra brut, 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
0,75 lSekt VOC Valtice470 CZK
extra brut, 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
0,15 lRyzlink rýnský94 CZK
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
0,75 lRyzlink rýnský470 CZK
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
0,15 lDornfelder94 CZK
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
0,75 lDornfelder470 CZK
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
BÍLÁ A RŮŽOVÁ VÍNA
česká/moravská
0,15 lVeltlínské zelené84 CZK
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lVeltlínské zelené420 CZK
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,15 lRulandské šedé84 CZK
zemské víno, polosuché, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lRulandské šedé420 CZK
zemské víno, polosuché, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,15 lZweigeltrebe rosé94 CZK
jakostní, polosuché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lZweigeltrebe rosé420 CZK
jakostní, polosuché, CHÂTEAU VALTICE
0,15 lRyzlink rýnský84 CZK
zemské víno, polosladké, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lRyzlink rýnský420 CZK
zemské víno, polosladké, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lSylvánské zelené549 CZK
VOC Valtice 2019, Premium, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Kačisdorfské pole
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 0,7 g | Kyselina: 6,2 g
Obec: Valtice, Viniční trať: Kačisdorfské pole
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 0,7 g | Kyselina: 6,2 g
0,75 lRyzlink vlašský549 CZK
výběr z hroznů 2018, Premium, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Dunajovský kopec
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,1 g | Kyselina: 6,2 g
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Dunajovský kopec
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,1 g | Kyselina: 6,2 g
0,75 lCabernet Blanc549 CZK
výběr z hroznů 2020 BIO, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 13 % | Cukr: 2,8 g | Kyselina: 6,9 g
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 13 % | Cukr: 2,8 g | Kyselina: 6,9 g
0,75 lTramín žlutý499 CZK
moravské zemské víno 2020, Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Kraví hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 11,7 g | Kyselina: 5,9 g
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Kraví hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 11,7 g | Kyselina: 5,9 g
0,75 lPálava499 CZK
výběr z hroznů 2019, VINAŘSTVÍ KOVACS
Obec: Brod nad Dyjí
Viniční trať: Brodské stráně
Alkohol: 13 % | Cukr: 27,9 g | Kyselina: 5,5 g
Obec: Brod nad Dyjí
Viniční trať: Brodské stráně
Alkohol: 13 % | Cukr: 27,9 g | Kyselina: 5,5 g
ORANŽOVÉ VÍNO
0,75 lTramín červený (kvevri)499 CZK
zemské víno 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 0,2 g | Kyselina: 4,1 g
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 0,2 g | Kyselina: 4,1 g
ČERVENÁ VÍNA
česká/moravská
0,15 lFrankovka84 CZK
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lFrankovka420 CZK
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lMerlot499 CZK
pozdní sběr 2018, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 1,3 g | Kyselina: 5 g
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 1,3 g | Kyselina: 5 g
0,75 lCabernet Sauvignon x Merlot699 CZK
výběr z hroznů 2017, barrique Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 14 % | Cukr: 0,5 g | Kyselina: 4,9 g
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 14 % | Cukr: 0,5 g | Kyselina: 4,9 g
0,75 lPetit Verdot749 CZK
výběr z hroznů 2018, barrique Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Jižní svahy
Alkohol: 13 % | Cukr: 0,4 g | Kyselina: 5,3 g
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Jižní svahy
Alkohol: 13 % | Cukr: 0,4 g | Kyselina: 5,3 g
ZAHRANIČNÍ VÍNA
Co naše vinaře ve světě nejvíce zaujalo
0,75 lRakousko – Wachau849 CZK
Grüner Veltliner, Federspiel 2019, Weingut Eder
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 4 g | Kyselina: 6,3 g
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 4 g | Kyselina: 6,3 g
0,75 lNěmecko – Mosel849 CZK
Riesling, Spätlese, 2017, Mosel, Rosenhof
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 2,1 g | Kyselina: 7,2 g
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 2,1 g | Kyselina: 7,2 g
0,75 lNový Zéland – Marlborough899 CZK
Sauvignon blanc, 2020, Marlborough, Summerhous
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 3,5 g | Kyselina: 7 g
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 3,5 g | Kyselina: 7 g
0,75 lItalie – Puglia899 CZK
Primitivo di Manduria, 2018
Torricella, Trullo di Pezza
Alkohol: 15 % | Cukr: 6,5 g | Kyselina: 5,8 g
Torricella, Trullo di Pezza
Alkohol: 15 % | Cukr: 6,5 g | Kyselina: 5,8 g
0,75 lŠpanělsko – Valdepeňas699 CZK
Cabernet Sauvignon, Valdepeňas, 2007
Alkohol: 13 % | Cukr: 3,7 g | Kyselina: 4,9 g
Alkohol: 13 % | Cukr: 3,7 g | Kyselina: 4,9 g