• Čeština
  • English
Navigation close button

Menu

Předkrmy

Hovězí carpaccio z pravé svíčkové z mladého býčka284 Kč
bazalkové pesto, rukola, parmazán, citron
Hovězí tatarák299 Kč
červená cibule, frisée, archivní balsamico, olivový olej topinky, česnek
Variace tapas319 Kč
- avokádový tatarák
- hovězí tatarák
- lososový tatarák
Mozzarella s cherry rajčátky244 Kč
bazalkové pesto
Variace Bruschett244 Kč
- rajčata, česnek, bazalka, parmazán, olivový olej
- mozzarella
- parmská šunka
Tatarák z norského lososa284 Kč
avokádo, crème fraîche, rajčata, olivový olej
Grilované královské krevety289 Kč
rukola, chilli, česnek, avokádová salsa, bylinková bageta
Variace sušených mas a klobásek274 Kč
křenová hořčice, domácí nakládaná zelenina
Variace tradičních sýrů274 Kč
hrušková hořčice, bylinková bageta

Polévky

Tomatová s parmazánem94 Kč
Gulášová polévka94 Kč
Gulášová polévka v chlebu219 Kč

Hlavni jídla

Grilované kalamáry419 Kč
trhané listové saláty s cherry rajčaty, petrželový olej
limetková majonéza, archivní balsamico, česneková bageta
Grilované kachní prso499 Kč
pyré z cukrového hrášku, lišková omáčka, bramborová sláma
Hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou294 Kč
houskový knedlík, brusinky
Staročeský guláš294 Kč
houskový knedlík, cibulka
Pečená marinovaná uzená žebra439 Kč
salát coleslaw, pečivo
Grilovaný Pfeffersteak649 Kč
pepřová omáčka, Julienne hranolky, grilovaná zelenina
Grilovaný kuřecí steak374 Kč
bramborovo hráškové pyré, na másle restovaná karotka
Grilovaný steak z norského lososa s bylinkami499 Kč
grilovaná zelenina, žampióny
Burger s hovězím Chuck-rollem399 Kč
julienne hranolky, ledový salát, sýr cheddar, rajče, slanina smažená cibulka, BBQ omáčka
Smažený vepřový nebo kuřecí řízek369 Kč
vídeňský bramborový salát
Smažený sýr Gouda289 Kč
julienne hranolky, tatarská omáčka
Spaghetti Aglio olio289 Kč
čerstvé chilli, česnek, parmazán, olivový olej
Spaghetti Pomodoro289 Kč
cibule, drcená rajčata, bazalka, parmazán
Spaghetti Carbonara299 Kč
italská pancetta, žloutek, mletý pepř, parmazán

Saláty

Salát s grilovaným kozím sýrem324 Kč
ledový salát, marinovaná červená řepa, brusinková redukce medové vlašské ořechy, archivní balsamico
Salát Caesar239 Kč
římské listy, česnekové krutony, parmazán, ančovičkový dresink
Řecký salát289 Kč
okurka, rajčata, paprika, červená cibule, olivy kalamata, feta sýr, olivový olej

Dezerty

Domácí větrník159 Kč
jahody, smetana, karamel
Tiramisu164 Kč
Dukátové buchtičky159 Kč
vanilkový krém, lesní ovoce
Vanilková zmrzlina s horkými malinami169 Kč

Kompletní jídelní a nápojový lístek ke stažení zde

Drobnosti k vínu

Olivy Kalamata 50g69 Kč
Pražené slané mandle 50g69 Kč

Na žízeň

APERITIVY
0,10 lMartini bianco, dry109 Kč
0,05 lCampari bitter109 Kč
0,04 lBecherovka99 Kč
0,04 lAperol109 Kč
Pivo
0,27 lPilsner Urquell79 Kč
čepované na hladinku
0,47 lPilsner Urquell104 Kč
čepované na hladinku
0,27 lPilsner Urquell79 Kč
mlíko
0,27 lPilsner Urquell79 Kč
šnyt
0,27 lVelkopopovický kozel tmavý79 Kč
0,47 lVelkopopovický kozel tmavý104 Kč
MÍCHANÉ NÁPOJE
Aperol Spritz189 Kč
(aperol 0,05 l, perlivé víno 0,075 l sodovka 0,025 l, led)
Hugo Spritz189 Kč
(bezinkový sirup 0,05 l, perlivé víno 0,075 l sodovka 0,025 l, led)
Cuba Libre179 Kč
(bacardi 0,04 l, limeta, cola 0,2 l, led)
Gin Tonic189 Kč
(gin Bombay 0,04 l, tonic 0,25 l limeta/citrón/okurka, led)
Mojito189 Kč
(bacardi 0,04 l, máta, limeta, třtinový cukr, sodovka 0,2 l, tříšť)
Skinny Bitch174 Kč
(finlandia 0,04 l, sodovka 0,2 l, limeta, led)
Virgin Mojito169 Kč
(sprite 0,2 l, máta, limeta, třtinový cukr, tríšť)
Mimosa189 Kč
(perlivé víno 0,10 l, pomerančový džus 0,10 l)
Sex on the beach199 Kč
(finlandia 0,04 l, ananasový džus 0,06 l, brusinkový džus 0,06 l, Bols, led)
Tequila Sunrise199 Kč
(tequila 0,04 l, pomerančový džus 0,15 l, Grenadina 0,02l, led)

Vinný lístek

PERLIVÁ VÍNA A SEKTY
0,15 lRendezvous99 Kč
perlivé víno, suché CHÂTEAU VALTICE
0,75lRendezvous495 Kč
perlivé víno, suché CHÂTEAU VALTICE
0,75 lRendezvous rose495 Kč
perlivé víno, polosladké, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lSekt Grandioso gold790 Kč
(24 karátové zlato), sekt brut, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12 % | Cukr: 4,1 g | Kyselina: 4,4 g
VÍNA A SEKTY VYBRANÁ PRO 3 GRACIE
0,15 lSekt VOC Valtice109 Kč
extra brut, 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
0,75 lSekt VOC Valtice545 Kč
extra brut, 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
0,15 lRyzlink rýnský109 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
0,75 lRyzlink rýnský545 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
0,15 lDornfelder109 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
0,75 lDornfelder545 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
BÍLÁ A RŮŽOVÁ VÍNA
česká/moravská
0,15 lVeltlínské zelené99 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lVeltlínské zelené495 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,15 lRulandské šedé99 Kč
zemské víno, polosuché, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lRulandské šedé495 Kč
zemské víno, polosuché, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,15 lZweigeltrebe rosé99 Kč
jakostní, polosuché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lZweigeltrebe rosé495 Kč
jakostní, polosuché, CHÂTEAU VALTICE
0,15 lRyzlink rýnský99 Kč
zemské víno, polosladké, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lRyzlink rýnský495 Kč
zemské víno, polosladké, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lSylvánské zelené599 Kč
VOC Valtice 2019, Premium, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Kačisdorfské pole
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 0,7 g | Kyselina: 6,2 g
0,75 lRyzlink vlašský599 Kč
výběr z hroznů 2018, Premium, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Dunajovský kopec
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,1 g | Kyselina: 6,2 g
0,75 lCabernet Blanc599 Kč
výběr z hroznů 2020 BIO, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 13 % | Cukr: 2,8 g | Kyselina: 6,9 g
0,75 lTramín žlutý549 Kč
moravské zemské víno 2020, Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Kraví hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 11,7 g | Kyselina: 5,9 g
0,75 lPálava549 Kč
výběr z hroznů 2019, VINAŘSTVÍ KOVACS
Obec: Brod nad Dyjí
Viniční trať: Brodské stráně
Alkohol: 13 % | Cukr: 27,9 g | Kyselina: 5,5 g
ORANŽOVÉ VÍNO
0,75 lTramín červený (kvevri)549 Kč
zemské víno 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 0,2 g | Kyselina: 4,1 g
ČERVENÁ VÍNA
česká/moravská
0,15 lFrankovka99 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lFrankovka495 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lMerlot549 Kč
pozdní sběr 2018, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 1,3 g | Kyselina: 5 g
0,75 lCabernet Sauvignon x Merlot699 Kč
výběr z hroznů 2017, barrique Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 14 % | Cukr: 0,5 g | Kyselina: 4,9 g
0,75 lPetit Verdot749 Kč
výběr z hroznů 2018, barrique Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Jižní svahy
Alkohol: 13 % | Cukr: 0,4 g | Kyselina: 5,3 g
ZAHRANIČNÍ VÍNA
Co naše vinaře ve světě nejvíce zaujalo
0,75 lRakousko – Wachau849 Kč
Grüner Veltliner, Federspiel, Weingut Eder
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 4 g | Kyselina: 6,3 g
0,75 lNěmecko – Mosel849 Kč
Riesling, Spätlese, Mosel, Rosenhof
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 2,1 g | Kyselina: 7,2 g
0,75 lItalie – Puglia899 Kč
Primitivo di Manduria
Torricella, Trullo di Pezza
Alkohol: 15 % | Cukr: 6,5 g | Kyselina: 5,8 g