Navigation close button

Menu

Předkrmy

Rostbif z vyzrálého hovězího hřbetu209 Kč
domácí tatarka, šalotka, ředkvičky, rukola, olivový olej
Tatarák z marinovaného lososa194 Kč
avokádo, creme fraiche, rajčata, olivový olej,
Paštika z kuřecích jater179 Kč
polníček s výhonky hořčice, farmářské máslo, balsamico, bageta
Variace tapas239 Kč
Variace tapas
- paštika z kuřecích jater
- rostbif z vyzrálého hovězího hřbetu
- tatarák z marinovaného lososa
Restované krevety na másle229 Kč
rukola, čerstvé pečivo
Hovězí tatarák254 Kč
červená cibule, frisée, archivní balsamico, olivový olej, topinky, česnek
Variace sušených mas a klobásek z litoměřické pršutérie dle denní nabídky (150 g)279 Kč
křenová hořčice, domácí nakládaná zelenina
Variace tradičních sýru dle denní nabídky (150 g)189 Kč
hrušková hořčice, ořechový chléb

Polévky

Gulášová polévka84 Kč
Gulášová polévka v chlebu179 Kč

Hlavni jídla

Hovezí pečeně se svíčkovou omáčkou274 Kč
karlovarský knedlík, brusinky
Guláš z jelena na červeném víně a jalovci274 Kč
špekový knedlík, smažená cibulka
Grilovaný Pfefersteak489 Kč
pepřová omáčka, Julienne hranolky, grilovaná zelenina, tatarská omáčka
Pečené vepřové koleno389 Kč
čerstvý křen, hořčice, pečivo
Tradiční kuřecí křidélka pečená v chilli omáčce (12 ks)279 Kč
omáčka z modrého sýru, křupavá bagetka
Smažený vepřový řízek289 Kč
Vídeňský bramborový salát
Pečená celá pražma s tymiánem429 Kč
grilovaná zelenina s bylinkami
Pečené baby kuřátko339 Kč
bramborová kaše, restovaná zelenina
Pomalu pečené kachní stehno359 Kč
karlovarský a špekový knedlík, červené zelí, cibulka
Smažený sýr249 Kč
Julienne hranolky, tatarská omáčka
Burger s trhaným kachním masem269 Kč
Julienne hranolky, pěna z červeného zelí
Grilovaná zelenina s bylinkami179 Kč
Bageta

Saláty

Salát s grilovanými krevetami289 Kč
listový salát, grapefruit, cherry rajčata, chia krekry, limetkový dresink
Salát Caesar259 Kč
pečené kuřecí maso, římské listy, česnekové krutony, parmazán

Dezerty

Domácí větrník139 Kč
jahody, smetana, karamel
Višňová bublanina139 Kč
čokoláda, pistáciová zmrzlina
Dukátové buchtičky139 Kč
vanilkový krém, lesní ovoce
Vanilková zmrzlina s horkými malinami149 Kč

Kompletní jídelní a nápojový lístek ke stažení zde

Drobnosti k vínu

Olivy Kalamata 50g59 Kč
Pražené slané mandle 50g59 Kč

Na žízeň

APERITIVY
0,10 lMartini bianco, dry79 Kč
0,04 lCampari bitter69 Kč
0,04 lBecherovka79 Kč
0,04 lAperol69 Kč
Pivo
0,27 lPilsner Urquell49 Kč
čepované na hladinku
0,47 lPilsner Urquell74 Kč
čepované na hladinku
0,27 lPilsner Urquell49 Kč
mlíko
0,27 lPilsner Urquell49 Kč
šnyt
0,33 lGuinness ve skle99 Kč
MÍCHANÉ NÁPOJE
Aperol Spritz139 Kč
(aperol 0,05 l, perlivé víno 0,075 l sodovka 0,025 l, led)
Cuba Libre129 Kč
(bacardi 0,04 l, limeta cola 0,2 l, led)
Gin Tonic139 Kč
(gin 0,04 l, tonik 0,25 l limeta/citrón/okurka, led)
Mojito139 Kč
(bacardi 0,04 l, máta, limeta třtinový cukr, sodovka 0,2 l, tříšť)
Skinny Bitch99 Kč
(ruský standard 0,04 l, sodovka 0,2 l, limeta, led)
Pear Breeze139 Kč
(godet pearadise 0,04 l tonic 0,25 l, limeta,led)

Vinný lístek

PERLIVÁ VÍNA A SEKTY
0,15 lRendezvous69 Kč
perlivé víno, suché CHÂTEAU VALTICE
0,75lRendezvous345 Kč
perlivé víno, suché CHÂTEAU VALTICE
0,75 lRendezvous rose345 Kč
perlivé víno, polosladké, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lSekt Grandioso gold790 Kč
(24 karátové zlato), sekt brut, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12 % | Cukr: 4,1 g | Kyselina: 4,4 g
VÍNA A SEKTY VYBRANÁ PRO 3 GRACIE
0,15 lSekt VOC Valtice89 Kč
extra brut, 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
0,75 lSekt VOC Valtice445 Kč
extra brut, 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 4,5 g | Kyselina: 7,1 g
0,15 lRyzlink rýnský89 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
0,75 lRyzlink rýnský445 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Pasohlávky, Viniční trať: U akátového lesa
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,4 g | Kyselina: 7,5 g
0,15 lDornfelder89 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
0,75 lDornfelder445 Kč
pozdní sběr, 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 8,6 g | Kyselina: 5,9 g
BÍLÁ A RŮŽOVÁ VÍNA
česká/moravská
0,15 lVeltlínské zelené69 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lVeltlínské zelené345 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,15 lRulandské šedé74 Kč
zemské víno, polosuché, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lRulandské šedé369 Kč
zemské víno, polosuché, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,15 lZweigeltrebe rosé69 Kč
jakostní, polosuché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lZweigeltrebe rosé345 Kč
jakostní, polosuché, CHÂTEAU VALTICE
0,15 lRyzlink rýnský69 Kč
zemské víno, polosladké, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lRyzlink rýnský345 Kč
zemské víno, polosladké, VINAŘSTVÍ KOVACS
0,75 lSylvánské zelené549 Kč
VOC Valtice 2019, Premium, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Kačisdorfské pole
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 0,7 g | Kyselina: 6,2 g
0,75 lRyzlink vlašský549 Kč
výběr z hroznů 2018, Premium, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Dunajovský kopec
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 3,1 g | Kyselina: 6,2 g
0,75 lChardonnay499 Kč
výběr z hroznů 2019, VINAŘSTVÍ KOVACS
Obec: Nový Přerov, Viniční trať: Na Štrekách
Alkohol: 14 % | Cukr: 4,3 g | Kyselina: 6,0 g
0,75 lCabernet Blanc549 Kč
výběr z hroznů 2020 BIO, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Hintertály
Alkohol: 13 % | Cukr: 2,8 g | Kyselina: 6,9 g
0,75 lAurelius499 Kč
pozdní sběr 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice, Viniční trať: Kraví hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 9,2 g | Kyselina: 7,2 g
0,75 lHibernal499 Kč
pozdní sběr 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Kraví hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 10 g | Kyselina: 7,7 g
0,75 lRulandské bílé649 Kč
výběr z hroznů 2019, barrique Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Bavory, Viniční trať: Pod Pálavou
Alkohol: 14 % | Cukr: 9 g | Kyselina: 5,7 g
0,75 lTramín žlutý499 Kč
moravské zemské víno 2020, Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Kraví hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 11,7 g | Kyselina: 5,9 g
0,75 lPálava499 Kč
výběr z hroznů 2019, VINAŘSTVÍ KOVACS
Obec: Brod nad Dyjí
Viniční trať: Brodské stráně
Alkohol: 13 % | Cukr: 27,9 g | Kyselina: 5,5 g
0,75 lDěvín499 Kč
výběr z bobulí 2019, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice, Viniční trať: Kraví hora
Alkohol: 10,54 % | Cukr: 66,5 g | Kyselina: 7,3 g
ORANŽOVÉ VÍNO
0,75 lTramín červený (kvevri)499 Kč
zemské víno 2017, CHÂTEAU VALTICE
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 0,2 g | Kyselina: 4,1 g
ČERVENÁ VÍNA
česká/moravská
0,15 lFrankovka69 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lFrankovka345 Kč
jakostní, suché, CHÂTEAU VALTICE
0,75 lZweigeltrebe499 Kč
pozdní sběr 2018, VINAŘSTVÍ KOVACS
Obec: Novosedly, Viniční trať: Kamenný vrch
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 0,4 g | Kyselina: 6,4 g
0,75 lMerlot499 Kč
pozdní sběr 2018, CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 13 % | Cukr: 1,3 g | Kyselina: 5 g
0,75 lCabernet Sauvignon x Merlot699 Kč
výběr z hroznů 2017, barrique Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Ořechova hora
Alkohol: 14 % | Cukr: 0,5 g | Kyselina: 4,9 g
0,75 lPetit Verdot749 Kč
výběr z hroznů 2018, barrique Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Obec: Valtice, Viniční trať: Jižní svahy
Alkohol: 13 % | Cukr: 0,4 g | Kyselina: 5,3 g
0,75 lVelká Morava899 Kč
pozdní sběr 2015, barrique Premium,
CHÂTEAU VALTICE
Cuvée Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot.
Jde o unikátní a vůbec první moravské cuvée z těchto odrůd v celé historii, jejíž kombinace se nejčastěji používá v Bordeaux ve Francii.
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 0,2 g | Kyselina: 4,8 g
ZAHRANIČNÍ VÍNA
Co naše vinaře ve světě nejvíce zaujalo
0,75 lRakousko – Wachau849 Kč
Grüner Veltliner, Federspiel 2019, Weingut Eder
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 4 g | Kyselina: 6,3 g
0,75 lNěmecko – Mosel849 Kč
Riesling, Spätlese, 2017, Mosel, Rosenhof
Alkohol: 12,5 % | Cukr: 2,1 g | Kyselina: 7,2 g
0,75 lNový Zéland – Marlborough899 Kč
Sauvignon blanc, 2020, Marlborough, Summerhous
Alkohol: 13,5 % | Cukr: 3,5 g | Kyselina: 7 g
0,75 lItalie – Puglia899 Kč
Primitivo di Manduria, 2018
Torricella, Trullo di Pezza
Alkohol: 15 % | Cukr: 6,5 g | Kyselina: 5,8 g
0,75 lŠpanělsko – Valdepeňas699 Kč
Cabernet Sauvignon, Valdepeňas, 2007
Alkohol: 13 % | Cukr: 3,7 g | Kyselina: 4,9 g